Гуляш говяжий из детства

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Гуляш говяжий из детства». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Гуляш говяжий из детства» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Морковь, Паста томатная, Лист лавровый, Перец черный горошек , Лук, Мука, Сметана , Соль.

Ингредиенты:

• Говядина - 500 г.
• Морковь - 1 шт.
• Паста томатная - 1 ч. л.
• Лист лавровый - 1 шт.
• Перец черный горошек - 3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Мука - 1 г.
• Сметана - 1 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Влить небольшое количество воды (на 500 г мяса — 1 стакан). Тушить до мягкости. Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса посолить по вкусу, положить лавровый лист и перец горошком. Томить около 1 часа. Готовность проверить ножом или вилкой.
2. Развести в половине стакана теплой воды томатную паcту, муку и сметану. Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить 5-10 минут. Мясо готово. Если при тушении вода выкипела, можно долить. Если вдруг гуляш получился слишком густой, можно разбавить кипятком до нужной густоты.
3. Подавать гуляш с картофельным пюре. Приятного аппетита!