Салат Росток овощной с пророщенной чечевицей

Рецепты / Салаты

Пророщенная чечевица для здоровья пригодится!
Салаты с пророщенной чечевицей - очень питательны и полезны. Чечевица - черная "Белуга" самая соблазнительная, она напоминает икру этой рыбы, а вот пророщенная хороша тем, что клетчатка в ней на 1 процент больше, чем в обычной,тоже самое происходит и с витамином С(только в чечевице ,другие бобовые не дают таких результатов).Вот и решила устроить праздник здоровья. На вкус салат получился необычным, я даже и не поняла сразу, какой это новый вкус появился, но потом приняла его и с удовольствие познакомила его со своими родными. Сегодня я предлагаю его Вам. Попробуйте и получите заряд новой силы и энергии!

Рецепт «Салат Росток овощной с пророщенной чечевицей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Креветки свежие, Яйцо перепелиное, Помидоры черри, Чеснок, Перец сладкий , Чечевица, Лук репчатый , Поваренная соль, Масло растительное, Лимонный сок, Зелень, Сельдерей.

Ингредиенты:

  • Креветки свежие - 1000 г.
  • Яйцо перепелиное - 10 шт.
  • Помидоры черри - 10 шт.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Чечевица - 200 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Поваренная соль -  по вкусу
  • Масло растительное - 50 г.
  • Лимонный сок - 10 по вкусу
  • Зелень - 50 г.
  • Сельдерей - 1 по вкусу

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые продукты
  2. Отвариваем креветки, очищаем их
  3. Обжариваем грибы (у меня шампиньоны) вместе с луком
  4. Отвариваем яйца
  5. Очищаем их
  6. Нарезаем перец соломкой
  7. Нарезаем зелень
  8. Пророщенную чечевицу подготавливаем для салата
  9. Нарезаем произвольно сельдерей
  10. Собираем салат. На блюдо кладем зелень, сверху перец.
  11. Кладем грибы с луком, сельдерей
  12. Добавляем креветки
  13. Сверху укладываем пророщенную чечевицу
  14. А теперь кладем красные маленькие помидорки - черри
  15. Нарезаем яйца на половины и украшаем ими салат.
  16. Смешиваем растительное масло, соль и лимонный сок, обильно поливаем наш салат и подаем к столу, получайте аппетит!