Утиные ножки в мандариновом соусе

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Утиные ножки в мандариновом соусе». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Утиные ножки в мандариновом соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Утка (ножки), Масло растительное, Перец, Мандарин, Соль .

Ингредиенты:

  • Утка (ножки) - 2 шт.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Перец -  по вкусу
  • Мандарин - 4 шт.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Утиные ножки помыть и обсушить. Сделать крестообразные надрезы на коже.
  2. Разогреть масло в сотейнике и уложить ножки кожей вниз. Хорошо обжарить, чтобы вытопился лишний жир, и готовить на среднем огне 10-15 минут. Затем перевернуть ножки и обжарить их с другой стороны. Удалить лишний жир.
  3. Выжать сок из мандаринов, влить в сотейник. Довести до кипения, добавить соль, перец и накрыть сотейник крышкой.
  4. Тушить на медленном огне в течение 30-40 минут или до готовности. Подавать с картофельным пюре.
  5. Приятного аппетита!