Шашлыки по-гречески

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шашлыки по-гречески». Это действительно стоит попробовать.

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать гриль дома на углях

Рецепт «Шашлыки по-гречески» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранина, Цедра лимона, Сок лимонный, Чеснок, Йогурт греческий , Масло оливковое, Вино белое сухое, Орегано (душица) , Лист лавровый, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Баранина - 1000 г.
  • Цедра лимона - 2 ч. л.
  • Сок лимонный - 4 г.
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Йогурт греческий - 250 г.
  • Масло оливковое - 3 г.
  • Вино белое сухое - 125 мл.
  • Орегано (душица) - 2 ч. л.
  • Лист лавровый - 2 шт.
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Порежьте мясо на небольшие кусочки и положите в миску. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, сок и цедру лимона, вино, орегано, 3 измельченных зубчика чеснока, лавровый лист и немного черного перца. Перемешайте, закройте и отправьте на ночь в холодильник.
  2. Налейте йогурт с оставшимся измельченным чесноком в миску, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.
  3. Наденьте мясо на 8 шампуров и готовьте на гриле, смазывая оставшимся маслом, примерно 7-8 минут. Подавайте с йогуртом. Приятного аппетита!