Вкусная селедка

Рецепты / Салаты

Необыкновенно вкусный рецепт салата с сельдью, грецкими орехами и шампиньонами

Рецепт «Вкусная селедка» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сельдь свежая, Орехи грецкие, Шампиньоны, Яйцо куриное, Лук репчатый , Морковь, Масло растительное, Зелень укропа , Лук зеленый.

Ингредиенты:

  • Сельдь свежая - 2 шт.
  • Орехи грецкие - 0.5 ст. л.
  • Шампиньоны - 300 г.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Зелень укропа -  по вкусу
  • Лук зеленый -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе сельди режем мелкими кубиками и смешиваем с мелко нарубленными орехами.
  2. Репчатый лук режем тонкими полукольцами - чем тоньше, тем лучше.
  3. Морковь натираем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.
  4. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем все, что мы приготовили. Здесь главное не увлечься и не зажарить все. Общий цвет продуктов должен лишь чуть-чуть измениться.
  5. Шампиньоны отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем и нарезаем ломтиками.
  6. Вареные яйца, зелень тоже мелко нарезаем, а лук смешиваем с укропом.
  7. Начинаем укладывать наш салат. Сначала сельдь с орехами. Каждый слой промазываем майонезом. Потом яйца, следом овощи, грибы и, наконец, зелень. Последний слой мы тоже смазываем майонезом и даем салату немного постоять в прохладном месте.
  8. При подаче на стол еще раз обновляем верхний майонезный слой и посыпаем зеленью.