Куриный рулет с яблоками и сухофруктами

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриный рулет с яблоками и сухофруктами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриный рулет с яблоками и сухофруктами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (грудка), Лук, Изюм, Чеснок, Перец , Майоран, Яблоко, Курага , Лист лавровый, Соль, Базилик.

Ингредиенты:

  • Курица (грудка) - 4 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Изюм - 1 горсть
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Перец -  по вкусу
  • Майоран -  по вкусу
  • Яблоко - 1 шт.
  • Курага - 5 шт.
  • Лист лавровый - 3 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Базилик -  по вкусу

Инструкции

  1. Каждую грудку аккуратно отбить. Накладываем одну грудку на другую (~1 см).
  2. Изюм и курагу размочить в воде. Яблоки очистить от кожицы и порезать тонкими дольками, курагу-соломкой, лук мелким кубиком. Грудки солим, перчим, натираем пропущенным через пресс чесноком, посыпаем травками.Сверху лук, яблоки, курагу и изюм.
  3. Заворачиваем рулетом и плотно обматываем нитью
  4. Рулет можно еще чуток обсыпать травами и сверху положить лаврушку, завернуть в фольгу и в духовку на 30 минут при 180-200°С.
  5. Желательно рулет положить под пресс на несколько часов. Снимаем нить и аккуратно разрезаем охлажденный рулет на порции
  6. Приятного аппетита!