Курица с картофелем по-итальянски

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Курица с картофелем по-итальянски». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Курица с картофелем по-итальянски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица, Лук зеленый, Чеснок, Орегано (душица), Сок лимонный , Перец черный молотый, Масло оливковое, Картофель , Розмарин, Оливки, Соль.

Ингредиенты:

  • Курица - 1500 г.
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Чеснок - 6 зуб.
  • Орегано (душица) - 1 ст.л.
  • Сок лимонный - 1/2 стак.
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Картофель - 500 г.
  • Розмарин - 2 ч. л.
  • Оливки - 1 стак.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Курицу необходимо замариновать солью и свежемолотым чёрным перцем.
  2. Налить масло в большую сковороду с антипригарным покрытием, и обжаривать в ней курицу на большом огне с обеих сторон до образования золотистой корочки около 2 минут.
  3. Перемешиваем нарезанный лук, разрезанный на половинки картофель, мелко нарезанный чеснок, розмарин и орегано. Все это выкладываем на блюдо для запекания. Сверху выкладываем куриные бедра золотистой кожурой вверх и поливаем лимонным соком, после выкладываем оливки.
  4. Накрываем блюдо крышкой или фольгой и запекаем в разогретой до 180°С духовке в течение 1,5 часа.
  5. Приятного аппетита!