Лук-порей, фаршированный мясом

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лук-порей, фаршированный мясом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лук-порей, фаршированный мясом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш говяжий, Сыр пармезан, Лук-порей, Орех мускатный, Соль , Фарш свиной, Панчетта, Яйцо , Масло оливковое, Перец.

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий - 300 г.
  • Сыр пармезан - 50 г.
  • Лук-порей - 2 шт.
  • Орех мускатный -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Фарш свиной - 200 г.
  • Панчетта - 10 ломтиков
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло оливковое -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. На каждой из частей сделать продольный надрез в глубину. Разобрать на такие вот трубочки (в дело идут только верхние слои).
  2. Смешать два вида фарша с тертым сыром, добавить яйцо, перемешать, посолить, поперчить. Добавить немного тертого мускатного ореха. Начинить трубочки фаршем. Обернуть каждую трубочку в пластинку панчетты. Расположить на противне, полить оливковым маслом и поместить в духовку на 35 минут при температуре 180°С.
  3. Приятного аппетита!