Курица по-пармски

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Курица по-пармски». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Курица по-пармски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (грудка), Сыр пармезан, Соль, Масло сливочное, Паста томатная , Сливки 38%, Перец черный молотый, Петрушка , Мука, Приправы, Масло оливковое, Чеснок, Сахар, Соль, Базилик свежий.

Ингредиенты:

  • Курица (грудка) - 4 шт.
  • Сыр пармезан - 1/2 стак.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Паста томатная - 1 банка
  • Сливки 38% - 1/4 стак.
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Петрушка - 2 ст.л.
  • Мука - 1/2 стак.
  • Приправы - 1 ст.л.
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Чеснок - 4 шт.
  • Сахар - 1/4 ч. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Базилик свежий - 8 листьев

Инструкции

  1. Обваляйте грудки с обеих сторон в панировке. Выдавите 3-4 головки чеснока
  2. Обжарьте чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте томатную пасту и сахар, доведите до кипения, затем убавьте огонь и оставьте томиться на 10 минут. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу, и оставить еще на 3 минуты.
  4. Обжарьте грудки на сковородке. Выложите на тарелку, сверху посыпьте тертым сыром и базиликом
  5. Подавать с гарниром (спагетти) в соусе. Приятного аппетита!