Тефтели в сливочно-грибном соусе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Тефтели в сливочно-грибном соусе». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Тефтели в сливочно-грибном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Яйцо, Грибы, Соль, Масло растительное, Сыр , Лук, Перец черный молотый, Рис , Фарш, Сливки 20%.

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Грибы - 200 г.
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Сыр - 50 г.
• Лук - 2 шт.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Рис - 200 г.
• Фарш - 500 г.
• Сливки 20% - 200 мл.

Инструкции

1. Смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите. Скатайте шарики величиной с мандаринку и обжарьте их на растительном масле. На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарьте нарезанный на кубички репчатый лук и грибы. Залить сливками, посолить, поперчить. Соус готов. Когда тефтели обжарятся с двух сторон- залейте их грибным соусом, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180°С. Через 30 минут тефтели готовы. При подаче можно еще посыпать тертым сыром или рубленной зеленью. Приятного аппетита!