Вафельные котлеты

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Вафельные котлеты». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Вафельные котлеты» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш, Картофель, Соль, Яйцо, Вафли , Лук, Чеснок, Перец , Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Фарш - 1500 г.
  • Картофель - 3 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Яйцо - 3 шт.
  • Вафли -  по вкусу
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 шт.
  • Перец -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

  1. Добавить натертые на мелкой терке: сырой картофель, лук, чеснок, поперчить-посолить по вкусу и хорошенько перемешать. Далее оставить фарш на столе минут на 20-30.
  2. Берем одну вафельный коржик и выкладываем сверху на него фарш. Накрываем фарш второй вафелькой. Опять выкладываем фарш и накрываем третьей. А вот теперь берем фарш, выкладываем его сверху и снизу на нашу заготовку котлеты и обмазываем им бока заготовки.
  3. Хорошо обмакиваем нашу котлетку во взбитое яйцо.
  4. Жарим на предварительно разогретой сковороде на среднем - медленном в огне. В конце котлеты нужно немного потушить под закрытой крышкой. Вафли набухают и за счет этого котлетки «поднимаются».
  5. Приятного аппетита!