Свиные зразы с грибами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Свиные зразы с грибами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Свиные зразы с грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сухари панировочные, Соль, Шампиньоны, Масло растительное, Свинина , Хлеб белый, Яйцо, Лук , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Сухари панировочные - 20 г.
• Соль -  по вкусу
• Шампиньоны - 300 г.
• Масло растительное - 40 мл.
• Свинина - 500 г.
• Хлеб белый - 150 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Лук - 200 г.
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. В полученный фарш добавляем яйцо, соль и перец. Теперь фарш необходимо хорошенько вымесить - чем качественнее это сделаем, тем нежнее будут зразы.
2. Из получившегося фарша формируем лепешку, в центр выкладываем немного обжаренных в растительном масле шампиньонов. Формируем наши зразы, панируем их в сухарях.
3. Обжариваем на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, затем сбавляем огонь, накрываем крышкой и тушим еще несколько минут до готовности.
4. Приятного аппетита!