Шашлыки из баранины с чесноком

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шашлыки из баранины с чесноком". Это действительно стоит попробова

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать выбор гриля для дома

ть.

Рецепт «Шашлыки из баранины с чесноком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранина (филе), Лимон, Перец красный молотый, Соль, Лук , Перец черный молотый, Чеснок, Зелень .

Ингредиенты:

  • Баранина (филе) - 1500 г.
  • Лимон - 1 шт.
  • Перец красный молотый - 1/2 ч. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Лук - 5 шт.
  • Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Филе баранины нарезать на кусочки примерно по 30 - 35 г, положить в глиняную посуду, добавить соль, черный и красный молотый перец, перемешать с тертым луком, измельченным чесноком. Все полить соком лимона, поставить в прохладное место на 6-8 часов.
  2. Затем кусочки мяса нанизать на шампуры и жарить на углях до готовности, периодически поворачивая шампуры вокруг своей оси и сбрызгивая смесью воды и сока, выделившегося при мариновании мяса (так получится сочнее).
  3. К шашлыку подать много зелени - петрушки, базилика, кинзы, эстрагона, зеленого лука.
  4. Приятного аппетита!