Роллы из курицы с брокколи и сыром

Рецепты / Мясо

Русский вариант японского блюда у вас нас столе!
Вкусно. Красиво. Легко.
Очень нежный и необычный сливочный вкус у этих роллов из курицы.

Рецепт «Роллы из курицы с брокколи и сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриная грудка (филе), Брокколи, Плавленый сыр 45 % - ной жирности, Соль, Перец черный молотый , Перец чили, Масло растительное, Молоко коровье цельное , Бульон, Чеснок, Паприка, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (филе) - 4 по вкусу
  • Брокколи - 1 шт.
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 200 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Перец чили -  по вкусу
  • Масло растительное - 4 ст. л.
  • Молоко коровье цельное - 100 г.
  • Бульон - 100 г.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Брокколи отварить в подсоленной воде в течении 5-6 минут. Остудить. Разделить на соцветия.
  2. Куриное филе отбить между двумя пищевыми пленками. Посолить, поперчить, выложить плавленный сыр и брокколи.
  3. При помощи пленки свернуть рулет и закрепить его при помощи нитки.
  4. Обжарить на растительном масле с двух сторон по две минуты с каждой стороны. Выложить рулеты на противень, смазанный растительным маслом, накрыть крышкой и готовить в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
  5. На сковороде, на которой жарились рулеты, подогреть молоко, добавить бульон, раздавленные зубчики чеснока, посолить, поперчить, добавить паприку и довести до кипения.
  6. Готовый соус процедить.
  7. Рулеты разрезать на роллы, выложить на тарелку и подать с соусом.