Бефстроганов с грибами и сливками

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Бефстроганов с грибами и сливками». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Бефстроганов с грибами и сливками» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина (вырезка), Сливки 35%, Мука, Масло растительное, Грибы , Лист лавровый, Соль .

Ингредиенты:

  • Говядина (вырезка) - 1200 г.
  • Сливки 35% - 1,5 чашки
  • Мука - 2 ст.л.
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Грибы - 250 г.
  • Лист лавровый - 6 шт.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Очистите и нарежьте ломтиками грибы, добавьте в сковороду, перемешайте и продолжайте жарить, пока не испарится сок.
  2. Пока готовятся грибы, нарежьте мясо тонкими полосками.
  3. Увеличьте огонь и положите мясо в сковороду.
  4. Жарьте, помешивая, пока каждый кусочек не обжарится.
  5. Добавьте в сковороду муку, лавровый лист и сливки.
  6. Посолите по вкусу, приправьте молотым черным перцем, накройте крышкой, уменьшите огонь до умеренного и тушите, пока мясо не станет мягким.
  7. Подавать можно с рассыпчатой гречневой кашей. Приятного аппетита!