Бараньи ребрышки с черносливом

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Бараньи ребрышки с черносливом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Бараньи ребрышки с черносливом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранина (ребра), Лук, Паста томатная, Зира (кумин), Перец , Чернослив, Чеснок, Кориандр , Орех мускатный, Лист лавровый.

Ингредиенты:

  • Баранина (ребра) -  по вкусу
  • Лук - 2 шт.
  • Паста томатная - 1,5 ст.л.
  • Зира (кумин) -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Чернослив - 1 горсть
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Кориандр -  по вкусу
  • Орех мускатный -  по вкусу
  • Лист лавровый -  по вкусу

Инструкции

  1. Пока это все немного обжаривается, шинкуем лук и морковь.
  2. Добавляем лук в казан и немного обжариваем до мягкости.
  3. Выкладываем и немного обжариваем ребрышки с морковью.
  4. Заливаем водой, до уровня так, чтобы почти покрыть ребра, добавляем томатную пасту, чернослив, чайную ложку сахара, посыпаем розмарином, солим. Убавляем огонь до минимума, закрываем крышкой на 1 час.
  5. Приятного аппетита!