Свиные отбивные с курагой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Свиные отбивные с курагой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Свиные отбивные с курагой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина (отбивная), Лук, Бульон куриный, Масло оливковое, Имбирь , Перец, Курага, Сок яблочный , Масло сливочное, Тмин, Соль.

Ингредиенты:

• Свинина (отбивная) - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Бульон куриный - 250 мл.
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Имбирь - 1/2 ч. л.
• Перец - 1/2 ч. л.
• Курага - 100 г.
• Сок яблочный - 70 мл.
• Масло сливочное - 2 ст.л.
• Тмин - 1/2 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Замочить курагу в яблочном соке. В отдельной миске смешать тмин, имбирь, соль, перец. Смазать полученной смесью свиные отбивные. Разогреть оливковое масло в сковороде. Обжарить отбивные в течение 3 минут с каждой стороны. Вынуть, отложить в сторону. Разогреть сливочное масло, обжарить нарезанный лук. Влить яблочный сок, добавить курагу. Уменьшить огонь, влить бульон. Вернуть свиные отбивные. Тушить в течение 5 минут.