Бараньи ребрышки

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Бараньи ребрышки». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Бараньи ребрышки» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранина (ребра), Соль, Лук, Перец .

Ингредиенты:

• Баранина (ребра) - 800 г.
• Соль -  по вкусу
• Лук - 500 г.
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Репчатый лук режем мелкими кубиками.
2. Помещаем лук и бараньи ребрышки в глубокую сковороду.
3. Добавляем соль и перец и начинаем тушить. Когда мясо даст сок – примерно через 15 минут, убавляем огонь до минимального и продолжаем тушить под закрытой крышкой.
4. Тушим на медленном огне, помешивая наше блюдо каждые 30-40 минут. Вся прелесть приготовления этого блюда в том, что лук практически растворяется в мясе.
5. Не забудьте обязательно посолить мясо в начале тушения, т.к. бараньи ребрышки должны тушиться в подсоленном собственном соку. Время приготовления блюда примерно 2 -2,5 часа. Признак готовности бараньих ребрышек – легко отделяющееся мясо от кости.
6. Приятного аппетита!