Кролик в горшочке

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кролик в горшочке». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кролик в горшочке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кролик, Бекон, Лук, Тимьян (чабрец), Грибы , Вино белое, Масло оливковое, Масло сливочное , Чеснок, Петрушка, Картофель, Сельдерей (стебли).

Ингредиенты:

• Кролик - 680 г.
• Бекон - 6 г.
• Лук - 2 шт.
• Тимьян (чабрец) - 10 г.
• Грибы - 10 шт.
• Вино белое - 1/2 стак.
• Масло оливковое - 2 г.
• Масло сливочное - 1 г.
• Чеснок - 4 зуб.
• Петрушка - 2 г.
• Картофель - 6 шт.
• Сельдерей (стебли) - 2 шт.

Инструкции

1. Обжарьте кролика на оливковом масле и выложите в большую миску. В отдельной сковороде обжарьте бекон и выложите к кролику. В сковороде, в которой жарился бекон, растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанные лук, чеснок и сельдерей. Добавьте тимьян и петрушку, выложите все в блюдо с кроликом, выложите нарезанные грибы и картофель. Перемешайте. Выложите всю смесь в горшочек и залейте вином. Закройте крышечкой и выпекайте при 175°C около 55 минут.
2. Приятного аппетита!