Филе индейки в грибной панировке

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Филе индейки в грибной панировке». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Филе индейки в грибной панировке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Грибы белые сухие, Индейка (филе), Перец черный молотый, Масло растительное, Сухари панировочные , Соль морская, Яйцо .

Ингредиенты:

• Грибы белые сухие - 20 г.
• Индейка (филе) - 500 г.
• Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
• Масло растительное - 40 мл.
• Сухари панировочные - 2 ст.л.
• Соль морская -  по вкусу
• Яйцо - 1 шт.

Инструкции

1. Мясо индейки в такой панировке получается очень сочным, потому что панировка не дает сокам вытечь наружу, и ароматным благодаря белым грибам. Сушеные белые грибы растолките в ступке или измельчите с помощью процессора. Затем смешайте грибной порошок с панировочными сухарями (можно взять кукурузную или обычную муку или даже манку), солью и перцем. Мясо, нарезанное небольшими продолговатыми кусочками, опустите в слегка взбитое яйцо. Затем обваляйте в грибной панировке со всех сторон.
2. Выкладывайте мясо на разогретую сковороду и жарьте со всех сторон на среднем огне до образования золотистой корочки. Подавайте с любимыми соусами и гарнирами.
3. Приятного аппетита!