Шашлыки из свинины на кефире

Рецепты / Мясо

Шашлык из свинины в маринаде из кефира получается мягкий, вкусный и самое главное, его можно дать детям. Потому что он без уксуса. Такой шашлык можно быстро приготовить в домашних условиях. Если нет мангала для шашлыка, можно запечь шашлык на шпажках в духовке или, в крайнем случае, пожарить шашлык на сковороде.

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать дом с грилем

Рецепт «Шашлыки из свинины на кефире» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Лук, Кефир, Специи .

Ингредиенты:

  • Свинина - 1000 г.
  • Лук - 500 г.
  • Кефир - 1000 мл.
  • Специи -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезать свинину на кусочки, посолить, поперчить, добавить специи и много репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами.
  2. Всё сложить в кастрюлю слоями, заливая каждый слой кефиром.
  3. Оставить мариноваться на 5-8 часов, затем нанизать на шампуры (или шпажки для шашлыка) и жарить.
  4. Приятного аппетита!