Куриные шашлыки из ножек

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриные шашлыки из ножек». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриные шашлыки из ножек» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (ножки), Вода, Соль, Лук, Лимон , Перец .

Ингредиенты:

• Курица (ножки) -  по вкусу
• Вода -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Лук -  по вкусу
• Лимон -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Обмойте купленные ножки курицы. Найдите в доме большую кастрюлю, в которую они бы все смогли поместится и место ещё оставалось.
2. Нарежьте репчатый лук кольцами и перемешайте с курицей.
3. Посолите, поперчите и выжмете половину лимона (тут главное не переборщить с лимоном). И перемещайте шашлык руками.
4. Положите все в кастрюлю, которую выбрали по этапу1 и залейте водой, так, чтобы курица плавала в маринаде. После накрыть тарелкой и закрыть кастрюлю. Через сутки шашлык можно жарить на мангале.
5. Для приготовления на мангале советую пользоваться сеткой, а не шампурами. На шампуры очень неудобно насаживать ножки курицы, но при хорошей сноровке вполне реально. Степень готовности шашлыка можно определить с помощью ножа.
6. Курица должна легко протыкаться, в разрезе не иметь красноты и выделений крови. Мясо внутри должно иметь бежевый светлый оттенок, а снаружи ножки должна быть красивая хрустящая корочка. Рекомендуется потреблять курочку с соусом барбекью. Приятного аппетита!