Печеночники

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Печеночники». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Печеночники» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина (печень), Яйцо, Соль, Сало, Мука .

Ингредиенты:

• Говядина (печень) - 500 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Соль -  по вкусу
• Сало - 200 г.
• Мука -  по вкусу

Инструкции

1. Печень замочить в воде, промыть, удалить пленки и протоки, нарезать. Перекрутить на мясорубке печень, сало. Добавить слегка взбитые яйца, соль, муку, как на оладьи.
2. Хорошо перемешать. Выкладывать ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с одной стороны, перевернув на вторую, накрыть крышкой, довести до готовности. Количество яиц не уменьшать.
3. Приятного аппетита!