Азу из телятины

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Азу из телятины». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Азу из телятины» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Телятина, Лимон, Фасоль красная, Лук, Чеснок , Соль, Масло растительное, Помидор , Маслины, Перец болгарский, Огурец соленый, Зелень, Перец.

Ингредиенты:

• Телятина - 500 г.
• Лимон -  по вкусу
• Фасоль красная - 1 банка
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Соль -  по вкусу
• Масло растительное -  по вкусу
• Помидор - 1 шт.
• Маслины -  по вкусу
• Перец болгарский - 1 шт.
• Огурец соленый - 3 шт.
• Зелень -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на раст. масле, добавить нарезанный полукольцами лук и нарезанный полосками сладкий перец и обжариь все вместе.
2. Выдавить в мясо сок из половины лимона, быстро перемешать. Добавить помидор и фасоль, перемешать, потушить все вместе пару минут. Затем выложить к мясу нарезанную половину лимона (из которой выжал сок), залить водой и тушить все 30 мин.
3. Добавить нарезанные маслины и маринованные огурцы, измельченный чеснок, посолить, поперчить, приправить зеленью и готовить еще 5-10 минут.
4. Приятного аппетита!