Печень с грибами в сливочном соусе

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Печень с грибами в сливочном соусе». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Печень с грибами в сливочном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Печень, Лук, Мука, Перец, Грибы белые , Сливки 20%, Соль, Масло растительное .

Ингредиенты:

  • Печень - 300 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Перец -  по вкусу
  • Грибы белые - 200 г.
  • Сливки 20% - 100 мл.
  • Соль -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

  1. Печень вымыть, удалить все жилочки и нарезать небольшими кусочками. Грибы почистить, нарезать и отварить. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
  2. Обжарить на растительном масле лук, до прозрачности, добавить грибы и жарить на сильном огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. Добавить печень и жарить еще 3-4 минуты.
  3. Посыпать все мукой, перемешать, влить сливки, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут. Приятного аппетита!