Куриные тефтели

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриные тефтели». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриные тефтели» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Батон, Ветчина, Чеснок, Яйцо, Паста томатная , Молоко, Лук, Масло оливковое , Фарш куриный, Петрушка.

Ингредиенты:

• Батон - 3 ломтика
• Ветчина - 100 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Яйцо - 1 ст.л.
• Паста томатная - 3 ст.л.
• Молоко - 1/3 стак.
• Лук - 1 шт.
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Фарш куриный - 500 г.
• Петрушка - 3 ст.л.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200°С. Замочите в маленькой миске хлеб и молоко минуты на 4. Разогрейте сковородку.
2. Обжаривайте ветчину в течении нескольких минут, пока не растопится достаточное количество жира, затем добавьте лук и чеснок, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. Готовьте еще в течении 6 минут, пока лук не станет прозрачным. Слегка остудите.
3. Отожмите хлеб, оставшееся молоко вылейте. В большую миску разбейте яйцо, добавьте куриный фарш, 1 столовую ложку томатной пасты, ветчину с луком и чесноком, хлеб и петрушку.
4. Сформируйте 12 небольших шариков и выложите на противень. Смешайте столовую ложку оливкового масла и столовую ложку томатной пасты. Смажьте этой смесью тефтели при помощи кисточки.
5. Поставьте противень на верхнюю полку духовки и выпекайте в течении 15–20 минут.
6. Приятного аппетита!