Кролик по-деревенски

Рецепты / Мясо

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кролик по-деревенски». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Кролик по-деревенски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кролик, Вино красное сухое, Помидор, Чеснок, Масло сливочное , Лук, Лист лавровый .

Ингредиенты:

  • Кролик -  по вкусу
  • Вино красное сухое - 250 мл.
  • Помидор - 5 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Лук - 5 шт.
  • Лист лавровый - 5 шт.

Инструкции

  1. Крупно режем лук.
  2. Так же крупно режем помидоры.
  3. Растапливаем масло в глубокой сковороде с толстым дном.
  4. Обжариваем кролика до "румяности" с обеих сторон на сильном огне.
  5. Добавляем лук, помидоры, чеснок и лавровые листья.
  6. Наливаем вино.
  7. Кидаем тимьян. Закрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим, пока кролик не станет мягким. Минут 50.
  8. В процессе посматривайте и помешивайте. Соус получается жидким. Его, при желании, можно загустить мукой.
  9. Приятного аппетита!