Куриные тефтели с моцареллой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриные тефтели с моцареллой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриные тефтели с моцареллой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (филе), Яйцо, Сливки 10%, Сыр, Сухари панировочные , Хлеб белый, Приправы, Сыр моцарелла , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Курица (филе) - 500 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Сливки 10% - 200 мл.
• Сыр - 30 г.
• Сухари панировочные -  по вкусу
• Хлеб белый - 3 ломтика
• Приправы - 1 ч. л.
• Сыр моцарелла - 100 г.
• Масло растительное - 150 мл.

Инструкции

1. Приготовить из филе фарш.Отделить белок от желтка.Сыр натереть на тёрке. Замочить белый хлеб в сливках,оставить на 10 минут.
2. Отжать хлеб и положить в фарш,добавить куриной приправы и тёртый сыр. Положить оставшиеся после замачивания сливки и желток и хорошо вымешать.
3. Из фарша сделать лепёшку и положить в центр маленький кусочек моцареллы. Скатать шарик, окунуть во взбитый белок,обвалять тефтели в муке,затем в сухарях. Обжаривать со всех сторон в масле до полной готовности.
4. Приятного аппетита!