Жареная вырезка в гранатовом соусе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Жареная вырезка в гранатовом соусе». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Жареная вырезка в гранатовом соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина (вырезка), Паста томатная, Сахар коричневый, Сок гранатовый, Масло оливковое , Перец консервированный в томатном соусе, Патока, Порошок горчичный , Сок лимонный.

Ингредиенты:

• Свинина (вырезка) - 500 г.
• Паста томатная - 2 ст.л.
• Сахар коричневый - 1 ст.л.
• Сок гранатовый - 1 стак.
• Масло оливковое - 50 г.
• Перец консервированный в томатном соусе - 150 г.
• Патока - 2 ст.л.
• Порошок горчичный - 1/2 ч. л.
• Сок лимонный -  по вкусу

Инструкции

1. Достаньте консервированный перец и порежьте его.
2. В кастрюле нагрейте масло, поджарьте чеснок. Затем добавьте резанный перец и томатную пасту.
3. Далее всыпьте коричневый сахар и горчицу. Влейте патоку и гранатовый сок и доведите до кипения. Варите до загустения.
4. Выжмите сок половинки лимона.
5. Перемешайте и снимите с огня.
6. Промойте свиную вырезку.
7. Обжарьте на оливковом масле с двух сторон.
8. Полейте соусом и поставьте в разогретую до 215-220°С духовку на 10-15 минут.
9. Подавайте с овощами. Сверху можно полить оставшимся соусом. Приятного аппетита!