Чебуреки с курицей и зеленью

Курица с зеленью - прекрасный вариант начинки для любителей легкой еды. Чебуреки с курицей и зеленью «легче», чем обычные и не уступают им по вкусовым качествам.

Рецепт «Чебуреки с курицей и зеленью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Соль, Вода, Масло растительное, Сахар, Мука , Дрожжи прессованные, Яйцо куриное, Сметана , Зелень, Куриный фарш, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Соль - 5 г.
• Вода - 150 г.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Сахар - 0.5 ч. л.
• Мука -  по вкусу
• Дрожжи прессованные - 1 ч. л.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Сметана - 1 ст. л.
• Зелень - 9 г.
• Куриный фарш - 500 г.
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Замесить тесто: В воде растворить дрожжи, добавить соль, сахар и немного муки. Размешать и поставить в теплое место подходить.
2. После этого добавить яйцо и растительное масло, перемешать. Добавить муку и замешать эластичное тесто.
3. Оставить подходить минимум на 30 минут.
4. Начинка: Зелень промыть и как можно мельче порезать. В фарш добавить зелень, яйцо, сметану, посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Тесто разделить на маленькие кусочки.
5. Каждый кусочек тонко раскатать. В середину выложить 1 ст. л. (с горкой) фарша и залепить края.
6. Жарить во фритюре. Приятного аппетита!