Сырный суп с колбасой и рисом

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Сырный суп с колбасой и рисом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Сырный суп с колбасой и рисом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Картофель, Лук, Колбаса сырокопченая, Чеснок, Перец , Зелень, Рис, Морковь , Сыр плавленный, Соль, Приправы.

Ингредиенты:

• Картофель - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Колбаса сырокопченая - 1/2 палочки
• Чеснок - 1 зуб.
• Перец -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Рис - 0,5 стак.
• Морковь - 2 шт.
• Сыр плавленный - 500 г.
• Соль -  по вкусу
• Приправы -  по вкусу

Инструкции

1. Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду. Порезать колбасу и пошинковать лук, морковь, чеснок и зелень.
2. На разогретую сухую сковороду высыпать колбасу и обжарить ее до момента пускания своего сока. Затем высыпать туда лук и морковь и тушить все это дело 5-7 минут.
3. Добавить сыр в кастрюльку и подождать до полного растворения, помешивая это дело. Когда картофель сварился до полуготовности - высыпать в него рис.
4. Заправить суп зажарочкой с колбаской, помешать, дать покипеть минуты 3 и только после этого пробовать на соль и добавлять перец и приправу. За 5 минут до выключения добавить чеснок.
5. Высыпать зелень и выключить огонь. Дать супу настояться минут 10.
6. Приятного аппетита!