Суп из куриной печени

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп из куриной печени». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Суп из куриной печени» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Шампиньоны, Хлопья овсяные, Морковь, Лист лавровый, Масло сливочное , Соль, Курица (печень), Лук , Картофель, Масло растительное, Зелень, Перец.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 200 г.
  • Хлопья овсяные - 0,5 стак.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лист лавровый - 2 шт.
  • Масло сливочное - 1 ст.л
  • Соль -  по вкусу
  • Курица (печень) - 300 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Картофель - 5 шт.
  • Масло растительное - 3 ст.л
  • Зелень -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Хорошо промойте куриную печенку. Опустите в кипящую воду и варите 10 минут. Воду слейте, а печенку нарежьте кусочками. Залейте кусочки печенки 2 литрами воды и поставьте вариться.
  2. Когда печенка закипит добавьте мелконарезанные морковь и лук. Варите 15 минут. Засыпьте овсяные хлопья в суп, посолите и поперчите. Варите еще 10 минут.
  3. Добавьте нарезанные кусочками шампиньоны и картофель, измельченную зелень, влейте растительное и положите сливочное масло, лаврушку. Варите до готовности (15 минут).
  4. Приятного аппетита!