Борщ традиционный

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Борщ традиционный». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Борщ традиционный» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Говядина, Капуста, Морковь, Паста томатная, Чеснок , Петрушка (корень), Соль, Сметана , Картофель, Свекла, Лук, Уксус 9%, Лист лавровый, Масло растительное, Перец, Зелень.

Ингредиенты:

  • Говядина - 1000 г.
  • Капуста - 300 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Паста томатная - 3 ст.л
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Петрушка (корень) -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Сметана -  по вкусу
  • Картофель - 6 шт.
  • Свекла - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Уксус 9% - 1 ч. л.
  • Лист лавровый - 2 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л
  • Перец -  по вкусу
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Мясо отварите в 3 л воды, затем выньте, нарежьте кусочками и верните в бульон.
  2. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарьте в масле, добавьте томатную пасту. Свеклу нарежьте соломкой и обжарьте отдельно, сбрызните уксусом. В кипящий бульон выложите нарезанный кубиками картофель, посолите. Следом опустите нашинкованную капусту. Затем положите свеклу, лук и морковь. Добавьте лавровый лист, корень петрушки и чеснок.
  3. Подавайте со сметаной и зеленью.
  4. Приятного аппетита!