Суп креольский

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп креольский». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Суп креольский» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Говядина, Лук, Соус томатный, Спагетти, Чеснок , Уксус 9%, Орегано (душица), Вода , Масло растительное, Помидор, Картофель, Зира (кумин), Молоко, Яйцо, Соль.

Ингредиенты:

  • Говядина - 500 г.
  • Лук - 2 шт.
  • Соус томатный - 250 мл.
  • Спагетти - 250 г.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Уксус 9% - 4 ст.л
  • Орегано (душица) - 1 ч. л.
  • Вода - 3000 мл.
  • Масло растительное - 3 ст.л
  • Помидор - 2 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Зира (кумин) - 1/2 ч. л.
  • Молоко - 350 мл.
  • Яйцо - 6 шт.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Мясо нарезать очень тонкими кусочками(примерно 1х3 см) и обжарить на растительном масле. Затем добавить лук, помидоры, нарезанные маленькими кубиками. Потушить 5-7 мин. В конце добавить томатный соус и тушить около 2-3 минут.
  2. Отдельно отварить нарезанную мелкими кубиками картошку. Отдельно отварить тонкие спагетти.
  3. Когда спагетти почти готовы, добавить туда мясо с луком и помидорами (в ту воду, в которой макароны варились), молоко, соль, чеснок (мелко нарезанного или через давилку) и картошку (без воды). И варить ещё 2-3 минуты.
  4. Затем аккуратно,чтоб не повредить, влить в суп сырые яйца и не размешивать. Через 5 минут добавить уксус, орегано (душица), довести до кипения и выключить.
  5. Приятного аппетита!