Гороховый суп с ветчиной

Рецепты / Супы

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Гороховый суп с ветчиной». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Гороховый суп с ветчиной» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Горох, Сельдерей (стебли), Картофель, Бульон куриный, Перец , Морковь, Лук, Ветчина , Соль, Зелень.

Ингредиенты:

  • Горох - 400 г.
  • Сельдерей (стебли) - 1 шт.
  • Картофель - 2 шт.
  • Бульон куриный - 1300 г.
  • Перец -  по вкусу
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Ветчина - 300 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Пока варится горох, лук, морковь и сельдерей рубим не очень мелко.
  2. В сковороде не среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем овощи и жарим, помешивая, около 4-5 минут. Убираем с огня.
  3. Картофель и ветчину нарезаем кубиками. Через 15 минут после начала варки гороха кладем картофель в кастрюлю.
  4. За 5 минут до готовности гороха кладем в кастрюлю обжаренные овощи и ветчину. В готовый суп кладем мелко нарубленную зелень и даем постоять под крышкой 5 минут. Приятного аппетита!