Рыбно-овощные котлеты

Рецепты / Рыба

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рыбно-овощные котлеты». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рыбно-овощные котлеты» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Треска (филе), Морковь, Лук, Чеснок, Орех мускатный , Перец, Картофель, Капуста , Яйцо, Майоран, Соль, Сухари панировочные.

Ингредиенты:

  • Треска (филе) - 700 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Орех мускатный - 2 щеп.
  • Перец -  по вкусу
  • Картофель - 3 шт.
  • Капуста - 150 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Майоран - 0,5 ч. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Сухари панировочные -  по вкусу

Инструкции

  1. Рыбное филе моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Картофель чистим, моем и разрезаем на 4 части. Морковь очищаем и нарезаем кусочками. Лук и чеснок нарезаем.
  2. Рыбное филе, картофель, лук, морковь, чеснок и капусту пропускаем через мясорубку 2 раза. Фарш солим, перчим, добавляем специи и яйца, перемешиваем.
  3. В сковороде разогреваем растительное масло. Из рыбного фарша формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон или готовим на пару. Приятного аппетита!