Лосось-гриль с соусом дзадзики

Рецепты / Рыба

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лосось-гриль с соусом дзадзики». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лосось-гриль с соусом дзадзики» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Лосось, Лимон, Масло оливковое, Соль, Перец , Йогурт, Огурец, Сок лимонный , Чеснок, Укроп, Соль, Перец.

Ингредиенты:

  • Лосось - 900 г.
  • Лимон - 4 шт.
  • Масло оливковое - 3 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу
  • Йогурт - 2 стак.
  • Огурец - 1 шт.
  • Сок лимонный -  по вкусу
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Укроп - 2 ст.л.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Замочите шпажки в воде минимум на час. Нагрейте гриль до средней температуры. Насадите лосось, чередуя его с лимоном (на каждой шпажке по 5-6 кусочков).
  2. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Выжмите половину лимона сверху. Переложите шпажки на гриль и обжарьте в течение 3 минут до готовности лосося. Снимите шпажки с гриля и подождите около 5 минут (рыба еще продолжает готовиться). Подавайте с соусом дзадзики и лимоном. Для соуса натрите огурец на терке и смешайте с остальными ингредиентами. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!