Домашний майонез

Рецепты / Закуски

Домашний майонез на желтках готовится дома за 3 – 4 минуты. Отлично заменяет магазинный майонез в любых салатах, совершенно волшебный как соус к мясу, рыбе и овощам. Храниться в холодильнике до пяти дней, а на самом деле съедается настолько быстро, что о сроках годности речь попросту не идет. Выход готового майонеза около 200 мл.

Рецепт «Домашний майонез» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Яичный желток, Горчица, Оливковое масло, Сок лимона, Соль, сахар .

Ингредиенты:

  • Яичный желток - 2 шт.
  • Горчица - 0,5 ч. л.
  • Оливковое масло - 100 г.
  • Сок лимона - 1 ст. л.
  • Соль, сахар -  по вкусу

Инструкции

  1. Желтки в блендере, или миксере смешать с сахаром, солью и горчицей
  2. Не переставая взбивать, добавляем по капле оливковое масло
  3. Далее добавляем сок лимона
  4. Майонез готов
  5. Приятного аппетита