Окунь в кунжутной панировке

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Окунь в кунжутной панировке». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Окунь в кунжутной панировке» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Окунь, Имбирь, Перец зеленый чили, Кунжут, Сок лимонный , Яйцо, Перец душистый горошек, Сухари панировочные , Соус соевый.

Ингредиенты:

• Окунь - 6 шт.
• Имбирь - 50 г.
• Перец зеленый чили - 1/2 ч. л.
• Кунжут - 50 г.
• Сок лимонный -  по вкусу
• Яйцо - 2 шт.
• Перец душистый горошек - 1 ч. л.
• Сухари панировочные - 1 ч. л.
• Соус соевый -  по вкусу

Инструкции

1. Окуньков надо выпотрошить и удалить у них жабры.
2. Из яиц, натертого имбиря и душицы сделаем клейкую обмазку для рыб.
3. Растереть в ступке немного зеленого перца.
4. Смешать его с панировочными сухариками, белым и черным кунжутом.
5. Миски с рыбой, яичной обмазкой и панировкой поближе к сковородке с разогретым маслом и жарим вначале на одной стороне, а затем на другой.
6. Небольшие рыбки жарятся быстро, пересушивать их не стоит. А вот полить за полминуты до окончания жарки соевым соусом - непременно. На готовую рыбу выжимаем немного лимонного сока и немедленно подаем к столу. Приятного аппетита!