Рыба в кляре со сметанным соусом

Рецепты / Рыба

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рыба в кляре со сметанным соусом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рыба в кляре со сметанным соусом» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Рыба белая (филе), Яйцо, Молоко, Соль, Мука , Травы, Сметана, Огурец , Укроп.

Ингредиенты:

  • Рыба белая (филе) - 300 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 1 ст.л.
  • Соль - 1/3 ч. л.
  • Мука - 4 ст.л.
  • Травы -  по вкусу
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Огурец - 1 шт.
  • Укроп -  по вкусу

Инструкции

  1. В глубокой миске смешайте яйцо, молоко и соль. Добавьте ароматных трав по желанию.
  2. Насыпьте муку в не глубокое блюдце, и поставьте сковороду на слабый огонь, налив в нее немного растительного масла.
  3. Обжаривайте каждый кусочек рыбы с обеих сторон, до золотистого цвета, предварительно обваляв их в муке.
  4. Готовую рыбу в кляре сложите на бумажное полотенце, что бы стекло лишнее масло.
  5. Порубите укроп, мелко нарежьте огурец, и просто смешайте вместе со сметаной.
  6. Подавайте кусочки рыбы, выложив сверху немногосметанного соуса. Приятного аппетита!