Рыба в картофельном кляре

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рыба в картофельном кляре». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рыба в картофельном кляре» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Форель (филе), Яйцо, Мука, Картофель, Лимон .

Ингредиенты:

• Форель (филе) - 600 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Картофель - 3 шт.
• Лимон - 1/2 шт.

Инструкции

1. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона. Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая).
2. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым маслом. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут). Подавать с овощами. Приятного аппетита!