Теплый салат со шпинатом и изюмом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Теплый салат со шпинатом и изюмом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Теплый салат со шпинатом и изюмом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Шпинат, Изюм, Чеснок, Перец черный молотый, Арахис , Масло оливковое, Соль .

Ингредиенты:

• Шпинат - 700 г.
• Изюм - 2 горсти
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец черный молотый - 1 щеп.
• Арахис - 30 г.
• Масло оливковое - 3 ст.л
• Соль - 1 щеп.

Инструкции

1. Изюм хорошо помыть и обсушить, арахис очистить от кожицы и немного размять в ступке, чеснок очистить и порезать тонкими пластинами.
2. Шпинат хорошо промыть, обсушить, затем удалить твёрдые стебли и крупно порезать.
3. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить орехи, изюм и чеснок 1-2 минуты. Затем добавить шпинат (ничего если листья сначала не влезут и будут с горкой — они быстро осядут). Тушить всё, аккуратно помешивая, 2-3 минуты, листья должны уменьшиться, но не превратиться в однородную массу.
4. Затем добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу. Подавать салат тёплым.
5. Приятного аппетита!