Салат с курицей и солеными огурцами

Рецепты / Салаты

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Салат с курицей и солеными огурцами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Салат с курицей и солеными огурцами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Курица (филе), Шампиньоны, Огурец соленый, Лук зеленый, Масло оливковое , Йогурт натуральный, Горчица, Масло оливковое , Соль, Перец.

Ингредиенты:

  • Курица (филе) - 400 г.
  • Шампиньоны - 300 г.
  • Огурец соленый - 2 шт.
  • Лук зеленый -  по вкусу
  • Масло оливковое -  по вкусу
  • Йогурт натуральный - 2/3 стак.
  • Горчица - 1 ч. л.
  • Масло оливковое - 2 ст.л
  • Соль -  по вкусу
  • Перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Куриное мясо отварить до готовности, вынуть из бульона и остудить. Грибы вымыть, обсушить и нарезать.Обжарить грибы до легкого золотистого цвета в хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом.
  2. В конце обжаривания грибы посолить, закрыть крышкой и отставить в сторону. Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки.
  3. Также поступить с солеными огурцами. Вымыть, обсушить и нарезать зеленый лук. Соединить все ингредиенты. Заправить йогуртом, смешанным с горчицей, черным перцем и солью. Перемешать. Убрать в холодильник на полчаса-час. Украсить зеленью. Приятного аппетита!