Суп из черной чечевицы

Рецепты / Супы

Хочу рассказать вам, как приготовить суп из черной чечевицы в мультиварке. Но при желании вы также можете сделать его и на плите. Использовать в рецепте можно не только предложенные овощи, но и любые другие по вкусу, это же касается и специй. В результате у вас получится удивительный супчик, который чудесно подойдет в качестве обеда для всей семьи. Рекомендую взять на заметку этот несложный рецепт!

Рецепт «Суп из черной чечевицы» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Индейка, Черная чечевица, Луковица, Морковь, Стебель сельдерея , Сладкий перец, Картофель, Томатный соус , Соль, Специи, Растительное масло.

Ингредиенты:

  • Индейка - 200 г.
  • Черная чечевица - 0.5 стак.
  • Луковица - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Стебель сельдерея - 1 шт.
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Томатный соус - 1 стак.
  • Соль -  по вкусу
  • Специи - По вкусу (лавровый лист, розмарин, перец, куркума и т.д.)
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции

  1. 1. Вот такой яркий и аппетитный набор ингредиентов нам потребуется, чтобы сварить супчик.
  2. 2. Первым делом промойте как следует чечевицу, откиньте её на дуршлаг и обсушите.
  3. 3. В чаше мультиварки на режиме "Жарка" разогрейте растительное масло. Выложите туда курочку или индейку, нарезанную небольшими кусочками. Оставьте обжариваться, периодически помешивая.
  4. 4. Очистите и измельчите лук, сладкий перец и сельдерей. Выложите их в чашу, продолжайте обжаривать птицу с овощами.
  5. 5. Очистите морковь, натрите её на терке. Добавьте к остальным ингредиентам.
  6. 6. Очистите и нарежьте картофель.
  7. 7. Добавьте в чашу картофель и чечевицу. Аккуратно все перемешайте.
  8. 8. Добавьте томатный соус (можно пасту развести с водой). Всыпьте соль и специи по вкусу. Влейте воду и включите режим "Суп".
  9. 9. В зависимости от мощности вашей техники, варите супчик до мягкости чечевицы (от 35 минут до часа примерно). Приятного аппетита!