Шоколадно-миндальные трюфели

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадно-миндальные трюфели». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Шоколадно-миндальные трюфели» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Шоколад черный, Ликер Irish Cream, Какао-порошок, Сливки 25%, Миндаль .

Ингредиенты:

• Шоколад черный - 200 г.
• Ликер Irish Cream - 50 мл.
• Какао-порошок -  по вкусу
• Сливки 25% - 100 мл.
• Миндаль - 80 г.

Инструкции

1. Миндаль смолоть мелко в кофемолке. Шоколад растопить на водяной бане, сливки нагреть почти до кипения. В шоколад добавить сливки, размешать до гладкости, добавить миндаль, еще раз хорошо размешать. Когда масса немного остынет влить ликёр, перемешать, убрать смесь в холодильник на 1-2 часа, пока она не затвердеет (около 1 часа).
2. Из застывшей массы скатать небольшие шарики, обвалять в какао, уложить на поднос, поставить конфеты в холодильник еще на пару часов (или на ночь).
3. Приятного аппетита!