Медовый торт с кремом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Медовый торт с кремом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Медовый торт с кремом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Мед, Масло сливочное, Мука, Сметана жирная, Яйцо , Сахар, Сода, Молоко сгущенное вареное .

Ингредиенты:

• Мед - 150 г.
• Масло сливочное - 100 г.
• Мука - 350 г.
• Сметана жирная - 500 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Сахар - 100 г.
• Сода - 1,5 ч. л.
• Молоко сгущенное вареное - 1 банка

Инструкции

1. Добавить мед, сахар, сливочное масло. Поставить на водяную баню и мешать до получения однородной массы. Добавить гашеную соду.
2. Всыпать муку. Тесто получается вязкое, жидковатое, но муку больше добавлять не нужно!
3. На бумаге для выпечки нарисовать круг, выложить пару ложек теста и аккуратно распределить тесто по кругу. Распределять тесто нелегко, лучше делать это мокрым ножом или ложкой. Выпекать коржи при 200°C 5-7 минут до хорошего золотистого цвета.
4. Теплый корж сразу обрезать по нужному диаметру и снять с бумаги. Выпечь таким образом все коржи.
5. Для крема немного взбить вареную сгущенку, затем понемногу добавлять сметану. Если сметана недостаточно густая, и крем получается жидкий, лучше охладить его или добавить загуститель.
6. Коржи щедро смазать кремом. Торт охладить, снять форму, украсить. Можно классическим способом, просто смазав торт кремом и обсыпав крошкой (для этого обрезки коржей необходимо смолоть в блендере). Можно украсить торт шоколадным ганашем и рублеными фисташками.
7. Приятного аппетита!