Шоколадный рулет с воздушной начинкой

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадный рулет с воздушной начинкой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Шоколадный рулет с воздушной начинкой» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Яйцо, Сахар, Мука, Разрыхлитель, Ванилин , Соль, Какао-порошок, Творог , Пудра сахарная, Масло сливочное, Стружка кокосовая, Сметана.

Ингредиенты:

• Яйцо - 3 шт.
• Сахар - 120 г.
• Мука - 60 г.
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Ванилин - 1 щеп.
• Соль - 1 щеп.
• Какао-порошок - 1 ст.л.
• Творог - 200 г.
• Пудра сахарная - 3 ст.л.
• Масло сливочное - 1 ст.л.
• Стружка кокосовая - 2 ст.л.
• Сметана - 3 ст.л.

Инструкции

1. Для теста взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 7 минут. Муку смешать с разрыхлителем и какао, просеять в тесто. Перемешать. Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто, придать форму прямоугольника. Поместить в нагретую до 180°С духовку примерно на четверть часа. Не пересушить. Пока выпекается бисквит, перемешать все ингредиенты для крема (или взбить на низкой скорости миксером). Готовый корж осторожно отделить от бумаги и сразу свернуть рулетом, пока горячий. Убрать на 5-10 минут. Далее развернуть, смазать кремом, свернуть плотно, украсить по вкусу и убрать в холодильник на 1 час.
2. Приятного аппетита!