Яблочная пахлава

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Яблочная пахлава». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Яблочная пахлава» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Орехи грецкие, Пекан, Сахар коричневый, Корица, Яблоко , Тесто фило, Масло сливочное, Сахар , Мед, Корица, Вода, Имбирь молотый, Гвоздика, Орех мускатный.

Ингредиенты:

• Орехи грецкие - 2 стак.
• Пекан - 1 стак.
• Сахар коричневый - 1/3 стак.
• Корица - 1,5 ч. л.
• Яблоко - 1 шт.
• Тесто фило - 1 упаковка
• Масло сливочное -  по вкусу
• Сахар - 1 стак.
• Мед - 1/3 стак.
• Корица - 1 палочка
• Вода - 1/2 стак.
• Имбирь молотый -  по вкусу
• Гвоздика -  по вкусу
• Орех мускатный -  по вкусу

Инструкции

1. Яблоки нарежьте на очень тонкие круги.
2. Противень смажьте сливочным маслом. Если используете слоеное тесто, то раскатайте его максимально тонко.
3. Первыми выложите 4 тонких слоя теста,промазанных между собой сливочным маслом.
4. Выложите четверть ореховой смеси поверх теста, затем половину яблок одним тонким слоем. Присыпьте снова орехами и закройте еще 3-4 слоями теста, промазанными между собой сливочным маслом.
5. Второй раз повторите процедуру: орехи - яблоки - орехи - тесто. Третий раз выложите все, кроме яблок: орехи - 3-4 слоя теста.
6. Сверху смажьте щедро сливочным маслом и острым ножом нарежьте пахлаву.
7. Все ингредиенты для приготовления сиропа смешайте в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне до полного растворения сахара. Уменьшите огонь и готовьте пока сироп не уварится на половину. Остудите.
8. Выпекайте до золотистой корочки около 45 минут при температуре в 160-175°С. Достаньте из духовки. Горячую приготовленную пахлаву полейте охлажденным сиропом. Подавайте охлажденным.
9. Приятного аппетита!