Торт «Баунти»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Торт «Баунти»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Торт «Баунти»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Масло сливочное, Желток яичный, Сахар, Разрыхлитель, Какао-порошок , Мука, Стружка кокосовая, Сахар , Белок яичный, Желток яичный, Сахар, Молоко, Масло сливочное, Ваниль, Коньяк, Шоколад.

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 150 г.
• Желток яичный - 1 шт.
• Сахар - 100 г.
• Разрыхлитель - 1 пакетик
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Мука - 1 стак.
• Стружка кокосовая - 200 г.
• Сахар - 1 стак.
• Белок яичный - 6 шт.
• Желток яичный - 5 шт.
• Сахар - 4 ст.л.
• Молоко - 1 стак.
• Масло сливочное - 200 г.
• Ваниль -  по вкусу
• Коньяк - 2 ст.л.
• Шоколад - 100 г.
• Масло сливочное - 50 г.

Инструкции

1. Готовим тесто: в миске перемешать желток, сахар, мягкое масло. Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замешиваем тесто.
2. Форму для торта выстелить бумагой и положить 2/3 теста, разровнять рукой. Остальное тесто надо положить в морозилку.
3. Взбить белки с сахаром, как на безе, добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать ложкой. Выкладываем «баунти» на тесто.
4. Достать оставшееся тесто из морозилки и натереть на крупной терке прямо на кокосовую прослойку. Выпекать 60 минут при температуре 180°С.
5. Достать из духовки и оставить до охлаждения.
6. Крем: желтки, сахар и молоко варить (до густоты жидкого кефира). Затем эту смесь охладить. Взбить масло до пышности и белого цвета. Затем понемногу добавить смесь. В конце добавить коньяк (вкуса коньяка не будет, но будет очень интересная нотка во вкусе).
7. Полученным кремом смазываем весь торт. Ставим в холодильник для охлаждения (лучше на ночь). Когда крем застынет, заливаем торт глазурью.
8. Приятного аппетита!