Торт «Радуга» с натуральными красителями

Рецепты / Десерты

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Торт «Радуга» с натуральными красителями». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Торт «Радуга» с натуральными красителями» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Мука, Разрыхлитель, Сода, Сахар, Масло сливочное , Масло растительное, Белок яичный, Молоко , Йогурт обезжиренный, Ваниль, Свекла, Морковь, Желток яичный, Шпинат, Черника, Смородина черная.

Ингредиенты:

  • Мука - 3,5 ст.л.
  • Разрыхлитель - 2 ч. л.
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Сахар - 1,75 стак.
  • Масло сливочное - 75 г.
  • Масло растительное - 1,5 ст.л.
  • Белок яичный - 2 шт.
  • Молоко - 1,5 стак.
  • Йогурт обезжиренный - 1/2 стак.
  • Ваниль - 2,5 ч. л.
  • Свекла -  по вкусу
  • Морковь -  по вкусу
  • Желток яичный -  по вкусу
  • Шпинат -  по вкусу
  • Черника -  по вкусу
  • Смородина черная -  по вкусу
  • Пудра сахарная - 3,5 стак.
  • Масло сливочное - 110 г.
  • Ваниль - 1 ч. л.
  • Молоко - 3 ст.л.

Инструкции

  1. Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром и растительным маслом. Вбейте желтки и снова взбейте до воздушного состояния. Добавьте ваниль, молоко, йогурт, чередуя с мукой, разрыхлителем и содой.
  2. Разлейте тесто по 6 формам, в каждую добавьте приготовленный краситель, чтобы получилось 6 разных коржей: 2 ст.ложки свекольного сока, 1,5 – морковного, 1 желток+1 ст. ложка молока, ст.ложка сока шпината, черничный и черносмородиновый сок (по 1 ст.л.)
  3. Выпекайте корж каждого цвета 10-15 минут при 175 С (проверьте зубочисткой на готовность). Остудите коржи перед тем, как доставать из формы (5 минут). Все ингредиенты для крема взбивайте около нескольких минут до однородной, кремовой массы.
  4. Для глазури взбейте cливки с сахаром и солью на средней скорости до воздушных пиков. Добавьте ваниль.
  5. Выложите торт, смазывая сливочным кремом между слоями. Снаружи по всей поверхности нанесите глазурь из взбитых сливок. Дайте настояться.
  6. Приятного аппетита!